Dia 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão, então, hoje eu apresento um maravilhoso (ficou TOP!) Macarrão Gratinado que é super prático, delicioso, e é tudo preparado em uma panela só.
Ingredientes:
- 200g de bacon em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Aproximadamente 2 e 1/2 xícara (chá) de água quente
- 200 g de macarrão
- Folhas de Manjericão
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de muçarela picada
Modo de preparo:
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- Em uma panela doure os cubinhos de bacon. Retire-os com uma escumadeira, e reserve.
- Na mesma panela refogue a cebola e o alho. Após, acrescente o extrato de tomate, a água quente, o sal, e o macarrão. Tampe a panela, e deixe o macarrão cozinhar por aproximadamente 4 minutos (2 minutos a menos do pedido na embalagem).
- Após, adicione o bacon reservado, o manjericão e o creme de leite fresco. Tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente os queijos parmesão e muçarela, misture bem. Por cima coloque um pouco mais de muçarela e parmesão.
- Leve a frigideira ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos (se a sua frigideira não puder ir ao forno, transfira o macarrão para uma travessa untada).