Tartine al Salmone

Tipico antipasto di natale e capodanno, le tartine al salmone sono facilissima di preparare. In tavola delle tartine sono squisite, colorate e chic.

È consigliate che il pane deve essere soffice, per questo motivo il pane tramezzini è il preferito, però puoi scegliere quello che te piace come pane 5 cereali, integrale o la tradizionale piadina.

Puoi scegliere diversi modi per tagliare il pane, come cuore, stella, tondo, ecc.

Per questa ricetta abbiamo scelto la forma rettangolare. Per la crema ao formaggio potete usare anche la robiola.

Importante prepararla un’ora prima, perché rischia di asciugarsi.

Ingredienti :

  • Salmone affumicato: 3-4 fette
  • Pane per tramezzini: 4 fette
  • Crema Philadelphia tradizionale  80 gr
  • Pepe nero q.b
  • Prezzemolo q.b
  • Scorza di limone grattugiata: facoltativo

Preparazione:

  • Tagliare il pane e mettete un cucchiaino di  crema Philadelphia. Aggiungete mezza fetta di salmone leggermente piegata.
  • Decorate le tartine con trito di prezzemolo e per un po più di colore può aggiungere ribes.

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