Spiedini di Mozzarella e Pomodorini

Spiedini con mozzarella e pomodorini sono freschi, colorate e stuzzicanti, ci fa sentire i profumi e i colori dell’estate.

La ricetta è molto facile e veloci. Queste sfizioso finger food è  da servire come aperitivo o antipasto.

Ingredienti:

  • Mozzarelle ciliegine
  • Pomodorini a ciliegia
  • Origano
  • Basilico Fresco
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Aceto q.b. (Opzionale)
  • sale e pepe q.b.
  • *spiedini di legno lungo

Preparazione:

  • Scolatele bene la mozzarelle ciliegine dall’acqua e sistematele in una ciotola.
  • Lavate poi i pomodorini e le foglie di basilico e mettete.
  • Infilati i pomodorini, mozzarella e basilico in un spiedino di legno alternando gli ingredienti. Potete fare monoporzione con un spiedino più piccolo.
  • Condirli con olio e origano o con aceto balsamico, se preferisci, potrà servire gli spiedini di mozzarella accompagnati con pesto al basilico o la salsa a scelta.
  • Portate subito in tavola i vostri spiedini di mozzarella.

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